时报讯 2月14日，人们熟知这天是西方情人节。可2010年2月14日，还要再加上一个节日：春节。春节和情人节同一天，这可是相当罕见。记者查了一下，上次发生这种情况还要追溯到1953年。上个世纪，这种巧合也只发生过３次，分别是1915年、1934年和1953年。而下一次，春节与情人节同一天见面，人们要等到2048年。
面对这样一次双“节”合璧，商家们的反应又是如何呢？
商场热 促销要搞45天
如何让小情人届时不忘掏钱包过节，首次面临要与春节抢“人”的商家，颇为挠头。
“今年情人节和春节同一天，很多情侣可能顾不上过节，估计到时来选购礼品的也会变少。”杭州百货大楼企划部孙经理表示。因为根据以往销售数据分析，大部分人都选择情人节当天购买礼物。但今年或许是例外，大年初一跑到商场为爱人买礼物的，此类消费者估计不会太多。
事实上这几年杭州情人节氛围已相当浓，孙经理认为，如果改变传统促销时机和方式，恩爱的小情侣和一大家子亲人春节团圆同时，也不会忘记给对方选购心仪的小礼品。
商家主打牌可能从“甜蜜”换成“温情”，因为顾家小情侣说不定会和家人一起过“情人节”。最近，西点店可莎蜜儿启动情人节蛋糕促销，顾客可享受到优惠的产品却指定为8寸蛋糕，该尺寸其实更适合一家人吃。“往年情人节蛋糕的主打尺寸其实是6寸，但今年情况特殊，我们升级了‘情侣蛋糕’尺寸。”可莎蜜儿营销总监韩建增预计，今年可以和家人一块分享甜蜜爱情的大尺寸蛋糕，显然会更加走俏。
为避开与春节正面交锋，今年不少商家打算延长情人节促销战线。本星期商场就会提前打出情人节促销广告“我们会尽量促使消费者提前走进商场，早早备好情人节礼物。”孙经理告诉记者，百大本周将针对情人节热销商品，推出打折、满就减和送礼等各项优惠活动。
促销提前同时，结束时间将延迟到3月14日白色情人节，足有一个半月。“白色情人节”以往知者甚少，但在弥补情人节“损失”商家的炒作下，有望首次晋升为“主角”。
餐饮冷 九成餐馆选择放弃
“将2月14日给家人”成了今年杭州餐饮商家不备情人节大餐的新口号，由于虎年的情人节“追尾”除夕夜，杭城不少餐饮商家不得不放弃情人节。
口碑网数据显示，今年岁末杭城餐饮市场上，备下情人节大餐的商家仅占1成左右，而去年的情人节至少8成的大众餐饮商家都有销售情人节大餐。
“类似圣诞大餐、年夜饭，情人节大餐是餐饮业营销的一个固定节目，但今年情人节的时间，让人有些无奈。”昨日，云水谣餐厅的蔡老板告诉记者，今年准备放弃情人节市场。
蔡老板说，情人节赶在大年初一，不仅仅会极大分流情侣类的消费者，对餐厅备货、人员安排都带来极大地挑战，虽然餐厅的氛围很适合做情侣的消费，但却不得不割舍。“我们初一开始员工全部放假，毕竟大家都辛苦了一年，单纯为了情人节一个晚上的生意留下来有些不划算。”
事实上，尽管有些餐厅虽不愿意放弃情人节大餐的“蛋糕”，却也在营销上有所改变，类似甘蓝咖啡在口碑网上发布了情人节大餐的促销优惠券，但促销时间却是“1月12日—2月12日”。
目前看来，更多的杭城餐馆都放弃情人节大餐或淡化了对此的促销，而将年末的营销重点放在了年夜饭上。
由于情人节大餐的冷落，不少西餐厅也挤进了“年夜饭”市场的争夺，类似国力西餐厅就打出了“中西合璧年夜饭”预订的信息，以韩国料理主打的釜山料理也放出了年夜饭预订的信息。更多餐厅加入到年夜饭的争夺上，也使杭城餐饮界的“年夜饭”大战显得异常激烈。
据口碑网统计，目前有超过百家的餐厅在网上大张旗鼓推广各自的年夜饭，而推广情人节大餐的却不过十家。而去年的情人节，至少8成的各类大众餐饮都推出了情人节大餐。
时报记者 李静 卢航
http://luhang.qnsb.com
