制作玛芬小蛋糕，听起来很容易。黄油打发、加入鸡蛋、面粉搅拌均匀、盛入容器，放入烤箱，半小时后就可以拿出来吃了。不过，动手做起来就没想象得那么简单了。近日在甜心功坊举办的54669玛芬蛋糕小课堂上，小朋友们真正体验到了怎样才能做出既好看又好吃的玛芬小蛋糕。
首先，黄油得打差不多半个小时才能彻底打发。对于一般臂力的人来说，手臂不断做旋转动作，十分钟后肌肉就会发酸。
这只是第一步，打发完黄油后还得搅拌鸡蛋，速度得快，搅拌完鸡蛋后加入面粉继续搅拌。整个过程像是在做臂力运动。
现场的妈妈们一个劲地抱怨，下次制作蛋糕，一定得拉上力气大的爸爸来参加。
内向的孩子也能融入大课堂
“走开，我不做蛋糕。”
3岁的徐跃彰人小脾气大。
说好了和爸爸一起来54669俱乐部做玛芬小蛋糕的，可到了现场，看见这么多陌生人他就不乐意了，一个人跑到一边玩去了。任凭爸爸怎么哄，小彰死活不愿意参加到活动中来，爸爸只能代替小彰开始动手搅拌黄油、制作蛋糕。
为了发扬团结合作的精神，其他小朋友去拉小彰一起来做蛋糕，没想到小彰的脾气闹得更厉害了，带着哭腔喊道，“走开，我不做蛋糕。”
小彰的爸爸上来解围，“小彰刚上幼儿园，没怎么和其他小朋友一块儿玩过，性格内向，比较怕生。”作罢，其他小朋友欢天喜地地跟着烘焙大师一起做蛋糕，剩下小彰一个人在旁边看。
孩子天性是好奇的，看着小朋友们一个个嘻嘻哈哈地和爸爸妈妈一起动手做蛋糕，小彰也有点待不住了。可是碍于面子问题，他还是只看不做。
“小彰，爸爸的手臂搅拌得很累了，你来帮帮爸爸吧。”“小彰最会做蛋糕了。”
连哄带骗地，小彰屁颠屁颠地跑到爸爸身边，承担起了做蛋糕的重任。
点评：54669亲子俱乐部的玛芬蛋糕小课堂，不仅教小朋友们做蛋糕，还能培养孩子良好的人际关系。对于内向的孩子，要多多地鼓励他们，让他们融入到集体活动中来。
这是一项有挑战性的工作
许语桐是个有经验的“烘焙师”。面对着其他零起点的小朋友，她兴奋地喊道，我是第二次做蛋糕了，可以独立地完成任务。
“这是一项有挑战的任务，你确定不要妈妈帮忙？”烘焙师傅在一旁提醒。
显然，语桐有些轻敌了。只见她一手捧着个大碗，一手拿着打蛋器。可是因为面粉太韧，语桐力气太小，打蛋器开始不听手的使唤了。一不小心，碗里的东西就溅了出来。
“妈妈，你过来帮帮我吧。”小语桐开始讨饶了。母女俩一人捧着碗，一人搅拌，搅拌面粉黄油的工作一下子就完成了。
点评：有些事情，虽然知道有困难，但也还是要给孩子尝试的机会和挑战困难的勇气。告诉孩子，这是一项有挑战的工作，可以培养他们面对困难的勇气。
与人分享才觉得甜蜜
桑子睿是代替弟弟来参加玛芬蛋糕小课堂的，原因是弟弟发热来不了了。
年纪最大，蛋糕做得也最快。不过，做完了10个玛芬小蛋糕，他却舍不得享用自己的胜利果实。他和爸爸每人尝了一块之后，就把剩下的8个小蛋糕装进了盒子里。“这块是给妈妈吃的，这块给弟弟吃的……”子睿把剩下的每一块蛋糕分了个遍，虽然自己没得吃了，脸上却乐开了花。
点评：与人分享是一件甜蜜的事。小朋友们在做蛋糕的过程中明白了分享的乐趣。
文\摄 陈眉
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