老底子重庆火锅依然是镇店之宝
新推健康养生锅底，鸡鸭鱼肉做主打
“奇火锅，奇就奇在不上火”。按理说，天气渐渐热起来的时候，一般人对麻辣火锅还是有一定的顾忌的，吃时的确过瘾，但若是一把火窜起来，烧得心焦也难受。相比之下，重庆奇火锅火旺的人气就十分让人费解。其实问过这里的老顾客就知道，重庆奇火锅之所以招人喜欢，秘诀就在于“不上火”三个字。不仅如此，雨水不断的时候，麻辣火锅还有祛湿的作用。
不是人人都喜辣。所以重庆奇火锅近期又根据顾客的喜好，新推了不少口味相对清淡的健康养生锅底。山珍美容三鲜锅是以云南空运而来的茶树菇、鲍鱼菇、滑肝菌为锅底，以秘制调料烹制的，这些菌类不仅营养好的没法说，而且味美生鲜，入口甘甜绵长，舀上一勺汤，更是鲜美得让人找不着北。
健康养颜老鸭煲不得不提，连竹笋都是由重庆空运而来的，炖制了数小时的高汤呈现浓白色，入口香醇不腻，同时基于营养的考虑，点一份老鸭煲会送上5份指定的素菜，这样搭配不仅锅底不会串味，营养上也更加均衡。
养生滋补鸡汁锅是先将切好的鸡块漂过血水才入锅烹煮，这样既能去除鸡肉中的杂质，还能使汤汁更纯净。
鲜美鲫鱼锅和冠军鱼头锅都是现点现杀的，这样才能保持锅底的鲜味。
一份健康养颜老鸭煲，足够三个人吃
1斤半以上的冠军鱼头做锅底，只要25元
人们喜欢的美食不外乎两种，一种是好吃，一种是实惠，如果将两者结合，就再好不过。重庆奇火锅的锅底不仅花样多，口味好，而且价格实惠。新推的重庆锅底加上老底子的重庆麻辣锅、滋补鸳鸯锅，有七八种之多，价格多在二三十元，点上几份涮菜，两个人五六十，三四个人百来元就可以搞定。唯一价格稍高的健康养颜老鸭煲是68元，但有5份指定的素菜可送，两三个人吃足够吃个饱。
重庆奇火锅的锅底分量都很足。38元的鲜美鲫鱼锅，是以两条各1斤重的鲫鱼做底，25元的冠军鱼头锅则是以1斤半以上的千岛湖鱼头做底。鱼肉吃得过瘾，再舀上几碗汤，鲜美和营养全在汤里浸着，喝时畅快，喝完轻松。涮菜在汤里烫过，合着鲜味入口，也是口齿生香。
和鸳鸯锅一样，这些美味锅底里都加入了黄莲、甘草、金银花、紫苏、胖大海等几十种清热降火的中药配方料，作用就更胜一筹了。
当然，若是想品尝正宗的重庆火锅，还是点上重庆奇火锅的镇店之宝——重庆麻辣锅、滋补鸳鸯锅，来得更加过瘾。
前几天去重庆奇火锅吃饭，刚进门，就听它家的负责人王姐讲，前几期的美食版刚出来，就有不少人拿着报纸赶到重庆奇火锅品尝美味，很多还是从城东和滨江大老远地赶过来，吃完都啧啧称赞，说这个吃过的最过瘾的重庆火锅。不过也有一些顾客建议，春天到了，不妨也多推推清淡养生的美味锅底。重庆奇火锅经过慎重考虑后，不仅欣然采纳，而且研制出来的健康养生锅底，确实风味了得。
温馨小纸条：
重庆奇火锅近期新推以下养生锅底：
冠军鱼头锅25元
山珍美容三鲜锅28元
养生滋补鸡汁锅38元
鲜美鲫鱼锅38元
健康养颜老鸭煲68元（送5道指定素菜）
营业时间：10：00-24：00
地址：古墩路228号（紫金公寓旁）
订餐电话85774332 免费车位
全国免费订餐电话1010 1
